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在重庆哪里可以学到正宗的川菜
现在市场上大大小小的学校机构众多,建议选择知名度高,专业的学校进行学习。川菜开设了不同的学制,对于年龄还比较小的初高中毕业生,建议可以选择2年或1年的系统学习,对以后的发展会有好处。
来我院学厨师是个挺不错的选择。学校有着雄厚的师资力量,而且教学方面的设施齐全,拥有着系统化的教学方式。只要你跟着老师的指导来,学好厨师这个技术绝对是不成问题的。
专业烹饪学校有川菜培训班,建议去实地看看,川菜的话对刀工,火候之类的有要求,所以学习的时间可能稍微长一些。
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学习正宗川菜,毫无疑问到成都学习,成都被称为“美食之都”,各类川菜美食餐馆大街小巷随处可见,随时可以品尝。川菜的掌门人就在成都。
水煮鱼,又称水煮鱼片、江水煮江鱼,最早流行于重庆市渝北区翠云乡。它最大的特点就是一眼望去那一片红彤彤的辣椒,格外吸睛。辣而不燥,麻而不苦,“麻上头,辣上瘾”。第二道:回锅肉 。
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